合鴨米養生飯 @ Little Sherry 的生活小舖

【合鴨米養生飯】

採用合鴨自然米與多種食材調理而成，香Q美味不油膩，是三餐、宵夜、登山旅遊最佳良伴，特殊的是，合鴨米本身即有香Q柔軟的口感特性，本品【絕非糯米】做成，無食用糯米後有漲氣的問題，製造過程保証無添加任何防腐劑及人工味精，並經真空高溫殺菌，讓您吃的安心且無負擔。

【合鴨】本性好動，終日悠逐於稻株之間，直接啄食害蟲或藉鴨翅拍動，使害蟲掉落水面而啄食，福壽螺更是【合鴨】的最愛，由於合鴨有不吃【禾本科】的特性，所以不至於傷害秧株但是雜草卻無法遁形，且稻株受合鴨刺激，有如中耕效果，使秧苗更加茁壯。合鴨每天活動3~4公里，水田中溶氧增加，使米飯香Q好吃。

【合鴨米】是由上述回歸自然的農耕法栽種而成的自然米，且不需要任何的農藥且利用合鴨的排泄物作為施肥所以不需要化學肥料。

　

食用方式：熱食

料理方法：
1.將產品連袋置入鍋中蒸或水煮，待水滾後轉中大約15分鐘，即可食用。本產品煮得愈久愈好吃。
2.將調理包放入電鍋中，蒸熱約15鐘後，撕開包裝即可食用。
3.撕開調理包，將飯倒入微波爐專用容器，加蓋或覆上保鮮膜，以600W加熱兩分鐘後取出，小心燙手。
4.本產品不適合連包裝一起放進微波爐。
成份：合鴨米、香菇、芋頭、薑蝦仁、麻油、花生、魷魚等自然材料
包裝：250g±10g, 採用鋁泊殺菌袋真空包裝(高溫殺菌製成，絕不含防腐劑)
保存期限：一年(標示於封口)
保存方式：
1.放置陰涼處或冷藏。
2.本產品不適放於冷凍。
營養成份：每100公克
熱量：234.4大卡
蛋白質：3.6公克
脂肪：6.4公克
    飽和脂肪：0.7公克
    反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：40.6公克
鈉：290.0毫克

【合鴨米—譜出一首大自然的協奏曲】

台灣早年在民國36-60年間，稻米的耕作是採用與自然共生的方式，農夫在田間放養田鴨或土番鴨，這些鴨子在田間覓食害蟲，不須再噴灑農藥或施放化學肥料，曾幾何時，現代的稻米生產已經少不了化學肥料、農藥、除草劑，吃飯不再是一件自然健康事，自然生態也受到極大的破壞。

為了健康與生態的保育，有些農夫想要回歸過去自然的農耕方式，他們運用【合鴨共棲作】特性，重塑了生物多樣性與天然無污染環境，生產出最優良的合鴨米。

【合鴨】就是利用野鴨與家鴨基因合成選育的鴨子，放養於水稻田間共棲作，利用-合鴨-戲逐好動的本性悠遊穿梭在稻田裡尋找螺蟲啄食，且鴨子悠遊的腳蹼不斷攪動水田泥土產生的濁水效應及通風效應-可使雜草無所遁形，有效促使土壤中的自然有機質和含氧量提高，使稻秧茁壯，並能達到防治稻株疫病及蟲害的產生，可真正不施農藥及化學肥料，就能產出純淨天然蓄實高能量、無農藥無化學肥料殘留的【合鴨自然米】。

簡單的說，利用合鴨的雜食特性，來做除蟲除草的工作，而合鴨排放的糞便可作為
天然的肥料，稻鴨和諧共生，正像是在譜一首大自然的協奏曲。
比較一下一般良質米、一般有機米與合鴨自然米的病蟲害管理，會很驚訝地發現，
這一首大自然的協奏曲對我們身體的健康與生態的保育，是多麼有益處!
　

以下的圖表是合鴨自然米與一般有機米的病蟲害管理方式

病蟲害	一般良質米	一般有機米	合鴨自然米
負泥蟲	3%加保扶粒劑 40-60公斤/公頃	蘇力菌	『合鴨』本性好動，終日悠逐於稻株之間，直接啄食左列害蟲或藉鴨翅拍動，使害蟲掉落水面而啄食，福壽螺更是『合鴨』的最愛，由於合鴨有不吃「禾本科」的特性，所以不至於傷害秧株但是雜草卻無法遁形，且稻株受合鴨刺激，有如中耕效果，使秧苗更加茁壯。合鴨每天活動3-4公里，水田中溶氧增加，使米飯香Q好吃。
螟蟲	3%撲滅松乳劑 30-40公斤/公頃	蘇力菌
稻荷蟲	40%益滅賽寧可濕性粉劑0.48公斤/公頃	蘇力菌
福壽螺	40%三苯醋錫粒劑 15-22.5公斤/公頃	苦茶渣 100公斤/公頃
雜草	馬上除農藥	人工除草